Читміл ввечері — дієтолог розвіяла популярний міф про харчування

Читміл — один із найпопулярніших інструментів у світі дієт і здорового харчування. Але чи потрібен він насправді? Лікар-дієтолог та ендокринолог Катерина Толстікова пояснила, для кого цей прийом реально працює, а для кого може стати зайвою психологічною пасткою.

Що таке читміл і звідки він узявся

Читміл — це заплановане відхилення від дієти. Людина дотримується обмежувального раціону, а раз на тиждень дозволяє собі те, що зазвичай під забороною: гамбургер, чіпси, морозиво або будь-що інше за бажанням.

Найчастіше цей підхід використовують ті, хто готується до спортивних змагань і місяцями живе на курячому філе, крупах та овочах. У такому режимі психологічний тиск справді великий, і один «вільний» прийом їжі на тижні допомагає його знизити.

Чому звичайним людям читміл не потрібен

Лікар наголошує: якщо людина харчується збалансовано, окремо планувати читміл немає жодного сенсу. За схемою «здорової тарілки» 80% раціону мають складати цільні, якісні продукти, а 20% — залишатися простором для улюблених страв, навіть щодня.

«Читміл — це історія для спортсменів. Це історія для тих, хто довгий час дотримується обмежувального типу харчування і не може дозволити собі певні продукти через параметри свого тіла або поставлену ціль», — каже Толстікова.

Тим, хто просто хоче схуднути, читміл теж не потрібен. Схуднення може бути комфортним, якщо не забороняти собі нічого категорично, а лише дотримуватися балансу.

Читміл як звичка — у чому небезпека

Якщо людина без спортивної підготовки починає жорстко обмежувати себе в харчуванні, а потім регулярно влаштовує «дні вседозволеності», це швидко стає шкідливим патерном. За словами дієтолога, такий підхід може посилити психологічну залежність від їжі та спровокувати зриви й переїдання.

«Якщо людина починає обмежувати свій стиль харчування, а далі використовувати читміли — це так само входить у звичку. І може викликати ще більше психологічне навантаження і прив’язку: або хочеться переїсти, або потім хочеться зірватися», — пояснює лікар.

Що робити замість читмілу

Катерина Толстікова радить іти іншим шляхом: збалансувати раціон, за потреби пролікувати наявні захворювання та закрити дефіцити поживних речовин. Саме від знань і розуміння принципів харчування залежить те, наскільки стійкими будуть нові звички — і чи вдасться підтримувати вагу та форму протягом усього життя, а не лише до найближчих вихідних.