«Russian Honey Cake». Ця назва-грабіж українського медівника у кафе лондонського Harrods давно не давала спокою шеф-кухарю Юрію Ковриженку. У перші дні повномасштабного вторгнення Росії він пішов у магазин і домігся, щоб загарбницьку приставку «russian» прибрали.«Ніби й малий крок, але наше треба відстоювати», – каже.У 2022 році він провів спільну вечерю із зірковим шефом Джеймі Олівером, … Читати далі «Мак на вареники? Скидайте, це кримінал!»: як шеф-кухарі просувають інтереси України через їжу