Етер Маріанни Душар про різдвяну випічку

Яку випічку зробити на Різдво 2024? А якою була святкова випічка у давнину? Купувати штолени й панетоне, чи звернути увагу на пампухи, медівники, маківники, цвібаки, руляди чи рогалики? 

Про це ввечері 24 листопада говоритимуть знавчиня української гастрономії Маріанна Душар (проєкт «Пані Стефа») та засновники школи ремісничого хліба Palyanytsya Bread. 

Про що говоритимуть:

• Що ж пекли на Різдво в Україні раніше, в давнішні доолівʼєшні часи?
• Зараз всі захоплені штоленами та панетоне, а про українські традиції говорять мало, тож поговорімо про солодке українське Різдво! 
• Про вплив Європи на Українську святкову випічку, як це було раніше і що з того вийшло
• А ще про медівники, пампухи, маківники, цвібаки, руляди, рогалики, хворост тощо. 

Приходьте на етер, який відбудеться в на сторінці Palyanytsya Bread в Instagram 24 листопада о 18:00.