«Знаю-знаю, для багатьох олів’є — це не про їжу, а про теплі спогади з дитинства. Проте закликаю створювати нові святкові традиції», — говорить шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко.Якщо ви однодумець Євгена, то ось три нових рецепти салатів, які можна спробувати приготувати на новорічну вечерю — з шинкою і йогуртом, або язиком і соусом чимічуррі.Євген Клопотенкознавець … Читати далі З шинкою і йогуртом, або язиком і соусом чимічуррі — рецепти салатів від Євгена Клопотенка для заміни олів’є у новорічній вечері