28 Лютого 2025
Овва, у ці вечори у столиці з’явився новий претендент на звання смачного символу міста — «Київські карасі».
Їх готують у однойменно барі на Лівому березі (Райдужна, 23). А вже ось-ось відкриють на Подолі (Хорива, 22).
Карасів карбують, щоб кісточки висмажились і готують у фритюрі до рум’янця і хрусту. 100 г карасів коштують ₴49.
До карасів — пиво луцької броварні «Земан», соки, газованки.
Ще смажать коропа, мідії, сир, картоплю. Подають кільця кальмарів, тигрові креветки темпура та рибну юшку.
Нагадаймо, що смажені карасі вважаються однію з фірмових страв ресторану «Канапа» на Андріївському узвозі.
Ось тут головред Вечір.Media розповідає, як працював офіціантом у закладі на День кельнера.
Київ
- Київ
до 20 квітня
Ольга Мартиновська
Щоб анонсувати свій захід в рубриці "Що на тижні", пишіть
на e-mail
vechir@abo.mediaв telegram
t.me/vechirmedia