Вечеря-Маланка від Клопотенка у «Полтаві» 

Якщо ще не бували на званих вечерях Клопотенка, то ось коротке резюме — цікаво, весело, тепло. 

Така вечеря відбудеться 26 грудня о 19:00 у ресторані «Полтава» на Князів Острозьких біля ст. м. «Арсенальна». Популяризатор української кухні Євген Клопотенко та письменник, популяризатор української міфології Нік Лисицький проведуть її у стилі Маланки — українського народного свята.

 Гості спробують сет з семи страв, підібраних для вечері у поєднанні з напоями та коктейлями з українських інгредієнтів. 

Подію супроводжуватимуть розповіді про традиції Маланки. Й презентація страв паном Клопотенко, в яких він спробує передати смак свята. 

До прикладу для недавньої вечері у «100 років тому вперед» з виноробом Стаховським Євген розповів, як створив страви за мотивами дескрипторів (ароматів й смаків) кожного вина вечері — якщо вино пахло сливою й ожиною, то слива та ожина були «сховані» у соусі чи начинці страви до нього. 

Це остання звана вечеря Євгена Клопотенка у 2024 році. Квитки ₴2350. 

Частину коштів з проданих квитків скерують на донат проєкту «Щедрик» фонду «Діти героїв».