Ніякої піци ввечері! Що їсти з дітьми після 18:00, пояснюють дієтологи

Грамотно складена вечеря сприятиме міцному й відновлювальному сну дитини, а також процесам росту, які інтенсивні саме уві сні. 

Неправильна – їй нашкодить. Як і що давати дітям на вечерю, які при цьому типові помилки роблять батьки і як правильно порушувати раціон, коли ми ввечері їдете в гості чи кудись у заклад? 

“Вечір” відібрав поради з книжки “Виховання харчування: 10 кроків до здоров’я вашої дитини” (Yakaboo Publishing), яку написали відомі експертки з дієтології та ендокринології Наталія Самойленко та Анна Бєлокоз.

“Виховання харчування: 10 кроків до здоров’я вашої дитини”

Наталія Самойленко та Анна Бєлокоз

Yakaboo Publishing

Що має їсти дитина на вечерю

Вечеря має бути найлегшою за кількістю калорій, але правильною за їхньою якістю.

Саме таке поєднання допоможе надати необхідну енергію організму, що росте, і водночас забезпечити повноцінний та якісний сон. 

Коли і як треба давати дитині вечерю

Час вечері важливий – не пізніше як за 2 год до сну – тобто о 19:00 – 20:00.

Дитина має їсти тільки за обіднім столом. Якщо харчуватиметься на ходу, у ліжку тощо, вироблятимуться неправильні харчові рефлекси.

Якщо дитина звикла брати щось у спальню і там перекушувати чи навіть повноцінно їсти, то надалі в неї цей простір асоціюватиметься з їжею, що призведе до підвищеного апетиту. 

Також робіть паузу, 5 хв, перед їдою на кілька хвилин. Рівень гормону голоду починає підвищуватися, коли ми просто дивимося на їжу й відчуваємо, що скоро нею посмакуємо.

Зазвичай у перші хвилини споглядання дитина захоче з’їсти більше, але через 2-3 хв це бажання згасатиме і так дитина навчиться контролювати свій апетит.

Весь процес смакування їжею має займати не менше 20 хв. Саме за стільки часу знижується рівень гормону голоду.

Важливо, щоб дитина жувала і пережовувала їжу. Запитайте, який продукт на смак, що це, так дитина навчиться дегустувати їжу й розпізнавати смаки.

Які типові помилки помилки батьків під час вечері

Вечеря: Немає часу готувати, всі втомилися після роботи, може, замовити доставку додому?

Що думають батьки: Замовимо на вечерю піцу.

Що думає дитина: Обожнюю піцу.

Що насправді: Їжа з білого борошна й білий очищений рис – типові представники швидких вуглеводів. Така страва перед сном лише додасть швидкої енергії, спровокує гіперактивність і порушить сон дитини.

Краще започаткувати інші, здорові сімейні ритуали – вийти після вечері на коротку прогулянку – щоб поспілкуватися і підготувати організм дитини до сну.

Ще одна типова помилка – їсти перед телевізором чи іншим гаджетом, дивлячись фільми чи мультики. Це провокує неусвідомлене споживання їжі, що може призводити до переїдання 

Якщо дитина в гостях – в бабусь-дідусів, наприклад

Важливо не порушувати їй там графік,

Умовно, вдома ми їли правильно і за графіком, а тут їж, як і що хочеш, бо ж приїхали відпочити.

Якщо батьки вибудували сімейні правила, їх мають дотримуватися всі дорослі, які впливають на дитину. Має діяти принцип єдиної команди.

Якщо вечеря в кафе чи ресторані

Якщо йдете в заклад, наперед спробуйте вивчити меню, щоб зрозуміти, які там є здоровіші альтернативи для дитини.

І їх обирайте. Якщо цілеспрямовано йдете на піцу, наприклад, то замість “Пепероні” з ковбасою вибрати “Маргариту”. 

І також контролюйте кількість газованої води та соків, якщо вже даєте дитині. Бо це напої з великою кількістю швидких вуглеводів. Чиста негазовані вода завжди найкращий варіант.

Якщо їдете в ресторани швидкого харчування з дітьми, то пам‘ятайте, що:

• навіть страви, марковані як дитячі, можуть по складу бути не ОК для дитини
• в такі заклади не слід ходить частіше разу на місяць
• беріть там найменшу порцію
• і беріть ще додаткову порцію некрохмалистих 
• за змогою обирайте цільнозернові страви
• обмежте або виключіть додаткові соуси – майонез, гірчиця, кетчуп, сирний тощо, зазвичай саме вони додають жиру і калорій
• вибирайте найбезпечніший спосіб приготування їжі – замість картоплі фрі вже краще купіть картоплю “по-селянськи”.

Якщо влаштовуєте ввечері дитяче свято

Пам‘ятайте, що там не мають бути на столі лише вуглеводи – піца і торт. 

Влаштовуйте ігри і танці, це допоможе дітям не переїдати і активно використовувати накопичену енергію.

Не завершуйте вечір пізно для дітей, їм ще треба до сну відновити баланс емоцій після свята і підготуватися до засинання.

Ірина Андрейців

шеф-редакторка “Вечора”