![--32399](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/01/3.jpg)
8 Січня, 2024
вечеря
Рецепт на вечерю від бійця ЗСУ: грибна поливка
Автор: Артем Кузьменчук
Сушені білі гриби, домашня локшина, овочі — це рецепт грибної юшки (поливки), який легко і смачно можна випробувати вдома і приготувати вечерю.
Авторка проєкту War Cook Book Ukraine Марія Банько опублікувала рецепт страви, яку боєць ЗСУ Владислав Товтин готував уже вдруге на Різдво.
Це страва, яку люблять і готують на Закарпатті, а Владиславу вона зігріває серце на службі.
![](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/01/1-1.jpg)
Марія Банько в межах роботи над збірником українських рецептів під час війни War Cook Book Ukraine записала рецепт страви бійця ЗСУ Владислава Товтина.
![](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/01/4.jpg)
Це святкова грибна поливка (юшка) в яку кладуть сушені білі гриби, лашки (закарпатська домашня локшина), картоплю, моркву, цибулю, часник, приправи на смак.
Владислав каже, що її часто готують на пісну вечерю у Святвечір.
![](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/01/2-1.jpg)
Ось рецепт грибної юшки (поливки):
- Білі сушені гриби замочити на кілька годин.
- Поставити на вогонь «юшку» з грибами. Поступово додати туди овочі, які є, моркву, цибулю.
- Коли овочі підварились, покласти у юшку картоплю.
- Наприкінці покласти домашню локшину, яка швидко вариться.
- Додати спеції на смак.
![Марія Банько](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/01/5.jpg)
Проєкт War Cook Book Ukraine Марії Банько — волонтерський проєкт, який через рецепти їжі розповідає, як українці на фронті, в тилу, в еміграції переживають війну.
Читайте інші прості рецепти для вечері:
![Артем Кузьменчук](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/03/dsc05409-kopiya-scaled.jpg)