Вариво троля, печені вареники, деруни: «Мальопис» випустив рецепти зі світу «Відьмака»

Рецепти з Відьмака? Їстівні? Ще й українською мовою? Ага. Саме так.

Канапки з куркою з Білого саду, Маріборські печені вареники з Новіграду, деруни з острова Скелліге — це страви з гастрономічного путівника світом «Відьмака», яке випустило видавництво «Мальопис» 15 січня 2024 року.

«Це скарб!», — кажуть у видавництві. Книгу описують як гастрономічну мандрівку контентом саги й дослідження традицій світу «Відьмака».

256 сторінок книги вмістили 80 рецептів. За легендою, книга укладена таємничою картографкою.

Вона отримала замовлення на створення мапи та подорожує світом «Відьмака». По дорозі записує рецепти, бо обожнює смачно поїсти і цікавиться традиціями.

Рецепти з Відьмака: приклади страв

Про червоний борщ з Оксенфурту пише: «Фірмову страву корчми «Стінолаз» я їла таким чином: спочатку набирала ложку картопляного пюре зі смаженою цибулею, а тоді занурювала її у червоний, злегка солодкуватий борщ».

Про сангрію з Боклеру: «Це неповторна суміш червоного вина, прянощів та дозрілих на сонці ягід — малини, лохини, полуниці, — а також цитрусових; усе місцевого походження».

Про картопляні деруни з острови Скелліге: «Моє «незвичне» прохання присипати цукром ці хрусткі золотаві млинці нагадало господарю про іншого недавнього гостя з Континенту — відьмака. Він теж уподобав деруни й наполягав, що їх варто подавати винятково зі сметаною».

Розповіді про страви подані разом з їх рецептами та світлинами.

Автори кажуть, що оскільки «Відьмак» — це слов’янське фентезі, то рецепти страв для українських читачів будуть легкими.

Книга коштує 800 грн, замовити можна на сайті видавництва «Мальопис».

Ще гастрономічні і літературні новини:

Артем Кузьменчук

головред «Вечора»