![--9149](https://vechir.media/wp-content/uploads/2023/05/10-5.png)
28 Травня, 2023
вечеря
Як зробити вдома Венеційський спрітц, Мохіто й Дайкірі: розповідають бармени
Автор: Артем Кузьменчук
Кажуть, що шлях до задоволення від коктейлів лежить по обидві сторони барної стійки — коли ми знаємо, як смакувати напоєм, і при нагоді, можемо приготувати його для інших.
“Вечір” попросив барменів поділитися рецептами їх улюблених коктейлів, які під силу приготувати вдома. Віримо, що вони вони стануть рецептом вашого гарного вечора.
![Алкогольні коктейлі вдома-9112](https://vechir.media/wp-content/uploads/2023/05/photo_2023-04-21_18-42-59-1.jpg)
Ярослав Рязанов
старший бармен Negroni Aperitivo Bar
Літо нам обіцяють спекотне, тож ділюсь коктейлями, які готую, щоб дати гостям класний смак та рятівну прохолоду, — Hugo та Venetian spritz. Вони легкі, тримають в тонусі, і добре освіжають.
Hugo
Інгредієнти:
- Лікер Aperitivo sambuko (бузина) — 50 мл
- Фреш лайма — 10 мл
- М’ята — 10 листків
- Ігристе вино — 120 мл
- Лід, чим більше, тим краще
Спосіб приготування:
У винний келих викласти м’яту, засипати льодом. Додати в келих ігристе вино, лікер із квіток бузини і фреш лайма. Розмішайте.
Венеційський спрітц
Інгредієнти:
- Лікер Aperitivo eleven — 50 мл
- Содова або мінеральна вода з нейтральним смаком — 50 мл
- Ігристе вино — 120 мл
- Шкірка апельсина
- Лід, чим більше, тим краще
Спосіб приготування:
Охолодіть винний бокал, засипте кубики льоду. Додайте у келих лікер, ігристе вино, содову або мінеральну воду. Розмішайте. Прикрасьте шкіркою або долькою апельсина.
![Алкогольні коктейлі вдома-9130](https://vechir.media/wp-content/uploads/2023/05/342797793_1217321318917998_2508459321912707390_n.jpg)
Павло Білий
бармен Who&Why. Drinkery
У категорії “літніх коктейлів” першим на думку спадає Мохіто та мій улюблений Дайкірі. В них все зійшлося — їх легко готувати і вони мають яскравий смак.
Мохіто
Інгредієнти:
- Білий ром — 45 мл
- Цукровий сироп — 10 мл
- Лайм — 2 дольки
- Содова або спрайт — 100 мл
- М’ята — 8-9 листків
Спосіб приготування:
Покладіть у склянку дольки лайма і розчавіть. Обережно стисніть листки м’яти, що вони зберегли форму, але віддали аромат і смак. Додайте в склянку. Покладіть лід. Додайте ром і цукровий сироп. Заповніть склянку содовою або спрайтом. Обережно змішайте. Також можна зробити безалкогольну варіацію, без рому.
Дайкірі
Інгредієнти:
- Білий ром — 60 мл
- Фреш лайма — 30 мл
- Цукровий сироп — 15 мл
- Лід
Спосіб приготування:
Налийте у шейкер чи термос білий ром, цукровий сироп та фреш лайму. Додайте лід і добре змішайте. Вилийте у келих-блюдце, прикрасьте кружальцем лайма.
![Артем Кузьменчук](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/03/dsc05409-kopiya-scaled.jpg)