Київське ескімо, смак борщу, сиру й хліба: 7 закладів Києва з оригінальним морозивом

«Оце жарюка!», — бідкаються містяни. «Тримайте прохолоду, ми вже все приготували», — кажуть майстри морозива в Києві.

«Вечір» розповідає про сім місць і виробників оригінального морозива в Києві. Ввечері тут і посмакувати можна, з сім’єю зайти чи на побачення піти.

Про правила безпечної покупки холодного продукту нагадує експертка з якості їжі Олена Сидоренко.

Олена Сидоренко, експертка з якості їжі

Морозиво допоможе охолодитись і відновить сили, але за умови, що це продукт, виготовлений за держстандартом.

Є морозиво м’яке (не загартоване) і загартоване. М’яке роблять у багатьох закладах з сухих сумішей. Варто дізнатись про склад, розпитати, як роблять.

Загартоване морозиво виготовляють за держстандартом. Якщо немає часу і бажання вивчати склад, то зверніть увагу на ціну: дорожче морозиво, зазвичай, вищої якості.

Це заморожений продукт і за низької температури він добре зберігається. З огляду на відключення світла, варто звернути увагу на ті місця продажу, де є джерела постійно електроенергії — з генераторами, сонячними панелями тощо.

Якщо морозиво розморозиться, то втратить свою кремоподібну, дрібнозернисту структуру.

«Файні Льоди»

В майстерні морозива «Файні Льоди» підготували понад 120 різних смаків морозива — від традиційного джелато до морозива з алкоголем.

А ще є гастросерія морозива для гурманів — томати з базиліком, дорблю зі смородиною, креветка з філадельфією, копчений лосось і… борщ від Євгена Клопотенка!

До речі, перші відгуки про морозиво з борщем різняться — від «вау!» до «оце, звісно, втнули».

Дещо з меню:

• Сир Філадельфія з інжиром — ₴60/кулька
• Пломбір з мандарином — ₴60/кулька
• Лосось із кунжутом — ₴60/кулька

Коли: 10:00-22:00
Де:

• ВДНГ
• ЖК Standard One (Васильківська, 100А)
• ТЦ Lavina Mall, River Mall, Retroville, «Проспект»
• в теплу пору року ще й на вуличних вітринах в різних куточках міста (ТЦ Smart Plaza, Piramida, Аладдін)

«Валь-де-Валь»

Тут готують морозиво за власною рецептурою з натуральних фруктів, ягід та горіхів.

На вибір 16 видів: обліпихового, базилікове, гарбузове… Чи зі смаком запашної кави або зеленого? А може, лохина з горішками?

Дещо з меню:

• Морозиво зі смаком обліпихи — ₴130/200 г
• Смак чаю — ₴130/200 г
• Смак хліба — ₴130/200 г

Коли: 11:00-21:00

Де: Бульварно-Кудрявська, 51

«Умка»

Морозиво з сиром горгонзолою обовʼязкове для сеансу охолодження в «Умка».

А ще не йдіть з кафе, не скуштувавши винний сорбет та вершкове морозиво з ромом та родзинками. За смак відповідає кондитер кафе італієць Андреа.

Дещо з меню:

• Малага — ₴250/ 350 г
• Горгондзола — ₴250/350 г
• Страчатела — ₴200/350 г

Коли: пн-чт 11:00-21:30, пт-нд 10:00-21:30

Де:

• Хрещатик, 27
• Костельна, 6
• Велика Васильківська, 1-3/2

Gelarty

Якщо хочете скуштувати піцу, десерти, бургери, салати та роли на крижаному столі, то ходіть у Gelarty.

Натуральне морозиво без цукру, з незвичайними смаками чи з додаванням алкоголю. Виробництво започаткував Массімо Джеларті (справжнє ім’я Максим Голубєв), якого не стало у 2024 році.

Неодмінно радимо спробувати ескімо айс-смузі в шоколаді, ескімо з полуницею з грецьким йогуртом, «Київське ескімо» авторської рецептури.

Дещо з меню:

• Морозиво-паляниця, з чорним хлібом і дрібкою солі — ₴260
• Суші з кардамонового морозива с апельсиновим шоколадом та соусом із грейпфрута — від ₴120
• Морозиво «Київ» — ₴330

Коли: 10:00-22:00

Де:

• Спортивна площа, 1А
• Оболонський проспект, 1
• Берковецька, 6Д

Honey

У мережі кондитерських Honey готують морозиво карамель-татен з печеним яблуком в чорному шоколаді, суниця у білому шоколаді чи фісташкове.

Окрім того, зверніть увагу на веганську лінійку — кеш’ю-лічі-лимон, лохина-лайм, ананас-манго-маракуя.

Дещо з меню:

• Лимонне на вівсяному — ₴145
• Лохина-лайм vegan — ₴120
• Суниця в білому шоколаді — ₴155

Коли: пн-пт 08:00-22:00, сб-нд 09:00-22:00

Де:

• Ярославів Вал, 20
• Нижній Вал, 19-21

Frankly

У Frankly на Золотих ви можете скуштувати морозиво без додавання яєць та крохмалю. Фішка закладу — смак змінюється щотижня.
Тут теплого літнього вечора ви можете відпочити на терасі під каштанами та посмакувати десертом охолоджуючим десертом!

До морозива пропонують додатки:

• зацукрована фісташка
• кристалізований фенхель
• сублімована полуниця

Ціна морозива незмінна — ₴115

Коли: пн-пт 08:30-21:00, сб-нд 09:00-21:00

Де: Франка, 9

Mr. Pops

Крафтове морозиво Mr.Pops на паличці створюють вже 9 років.

Його можна скуштувати в Pantone Coffee на Осокорках, книгарні-кав’ярні «Сенс», кафе «Тісто і Масло» та ще у понад 50 закладах Києва.

Серед смаків — ванільне брауні, лісовий горіх, лимонний чизкейк, лаванда, полуниця з вершками тощо.

Цього літа презентували новий смак — матча у білому шоколаді.

Ціни:

• Пломбір — ₴110/80 г
• Морозиво «Солона карамель» — ₴110/80 г
• Морозиво «Маракуя» — ₴125/80 г

Ще про смачні вечори:

Віта Корнієнко

журналістка «Вечора»