
11 Квітня, 2023
вечеря
Вечеря за 15 хвилин: холостяцька паста з соусом
Автор: Артем Кузьменчук
“Знову сосиски? Пельмені? Щось дивне, що знайшлося в надрах холодильника – але термін придатності давно минув? Овва, холостяк може харчуватися краще!”, – переконаний шеф-кухар Марко Черветті. Він ділиться швидким і простим рецептом пасти з соусом.

Ось вам страва, продукти для якої знайдуться в будь-якій домівці
Марко Черветті
бренд-шеф проєктів Fozzy Group
Паста с соусом
На 2 порції:
- Паста – 500 г
- Томатний соус – 200 г
- Сіль – 1 г
- Цукор – 1 г
- Будь-який сир – 10 г
- Оливкова олія – 15 г
- Поставте воду у великій каструлі на вогонь – в ній будемо варити пасту.
- Поки вода закипає – зробімо соус. На пательні прогрійте оливкову олію, влийте томатний соус, додайте сіль і трошки цукру. Нехай почне кипіти – тоді зменшить вогонь і ледь протушкуйте.
- Коли вода закипить – посоліть її добре та вкиньте до неї пасту, перемішайте та варіть до стану al dente. Це коли ззовні паста ніби зварилася, але всередині залишається тверденькою.
- Вкиньте пасту до соусу та перемішайте. Якщо треба – додайте до пасти воду, в якій вона варилася. Консистенція пасти з соусом має бути не занадто рідка, але кремова.
- Вкиньте сир – і страва готова! Викладіть пасту на тарілку та скропіть оливковою олією. Смачного, холостяки!

Ось, може вас зацікавить цим вечором
Ось про що ми пишемо в інших рубриках
Магія природи, тінь колишньої, подорожі у часі — 7 книг на подарунок до Дня всіх закоханих з вечірньою тематикою

Нові вечори 1% супербагатих людей світу — без соцмереж, Gucci та Prada, але з часом для себе і своїх хобі

Таємниця Володимира Івасюка. Читайте уривок з нової книги Філа Пухарєва «Це вам не естрада»
