Вечеря за 30 хв: запечена картопля з беконом

Запечена картопля — легка та смачна страва, рецепт з картоплі з беконом просто приготувати на сімейну вечерю чи для гостей, зберігайте рецепт

Це простий рецепт запеченої картоплі з беконом від шеф-кухаря Володимира Ярославського. «Уявіть це поєднання української картопельки й бекону. Це просто магія і любов», — пише шеф.

Володимир Ярославський, шеф-кухар

Як готувати запечену картоплю з беконом (або салом)

Інгредієнти

• картопля
• бекон або сало
• часник
• рослинна олія
• паприка мелена, можна підкопчена або спеції для картоплі

Запечена картопля з беконом або салом — рецепт

1. Картоплю понадрізати, але не до кінця (для фіксації можна використати палички для суші, як на відео нижче)
2. Бекон або сало відділити від шкірки, нарізати тоненькими скибочками
3. У кожний розріз картоплі покласти скибку бекону або сала, помістити картоплю у «човники» з фольги
4. Зверху змастити сумішшю олії, тертого часнику, солі, паприки (можна додати інший набір спецій)
5. Запікати 22 хвилини у духовці за температури 200℃ з конвекцією. Час запікання можна збільшити, залежно від духовки. Їсти з соусом чи без або в прикуску з солоним домашнім огірочком.

Відеопідказка по рецепту з інстаграму Володимира Ярославського:

У коментарях підписники пишуть, що таку картоплю обожнюють діти, а ще для рецепта не обов’язково брати молоду картоплю — виходить смачно і зі звичайною.

Ще прості та швидкі рецепти вечері:

Артем Кузьменчук

головред «Вечора»