![--33584](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/01/cover22.jpg)
17 Січня, 2024
вечеря
Вечеря за 30 хв: запечена картопля з пармезаном
Автор: Артем Кузьменчук
Запечена картопля — легка та смачна страва, рецепт з картоплі, який просто приготувати як для сім’ї, так і для гостей, записуйте рецепт
Це простий рецепт запеченої картоплі з пармезаном від вінницького ресторатора Олександра Горчакова. «Рецепт найсмачнішої картопельки на вечерю», — описує страву автор.
Олександр Горчаков, шеф-кухар
![](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/01/34.jpg)
Рецепт з картоплі на вечерю: як готувати хрустку запечену картоплю з пармезаном
Інгредієнти
- картопля (8 невеликих картоплин)
- сир пармезан
- масло вершкове
- сіль, часник, лавровий лист
Запечена картопля з сиром — рецепт
- Добре вимийте картоплю і зваріть картоплю до готовності у підсоленому окропі з лавровим листком.
- Роздушіть 2-3 зубчики часнику ножем. Нагрійте пательню. Додайте вершкове масло і ледь підсмажте часник, щоб він дав аромат.
- Додайте варену картоплю та обсмажте 1-2 хвилини.
- Застеліть деко пергаментом, викладіть картоплю і подавіть її чашкою.
- Посипте картоплю тертим пармезаном.
- Запікайте 10-12 хв у духовці при температурі 180°C. Смачного!
Відеопідказка по рецепту з інстаграму Олександра Горчакова:
У коментарях до відео підписники «критикують» автора: «Мало сиру, дуже мало сиру, шеф!». Певно, натякають, що можна сміливо додавати ще сир на картоплю і не тільки пармезан.
Ще прості і швидкі рецепти вечері:
![Артем Кузьменчук](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/03/dsc05409-kopiya-scaled.jpg)