![--12683](https://vechir.media/wp-content/uploads/2023/06/mask-group-2-2.png)
2 Липня, 2023
вечеря
8 місць, де повечеряти в Сумах: страви в печі, золотий стейк і “натюр”
Автор: Артем Кузьменчук
Попри мало не щоденні обстріли, у Сумах люди продовжують ходити в заклади і навіть відкривати нові.
Для особливої вечері ми знайшли в Сумах винний бар, де частують трендовими натуральними винами, італійську траторію, де власноруч готують пасту і м’ясний ресторан, де гостей тішать стейками з… сусальним золотом!
А ще кондитерську, яку відкрила сум‘янка, бо мріяла про особливе “паризьке” місце у рідному місті.
Читайте наш гайд закладами міста Суми для особливої вечері.
![кафе і ресторани в Сумах-12625](https://vechir.media/wp-content/uploads/2023/06/297099986_144724441529825_1223710506272274421_n.jpg)
В Сумах шукайте дух міста на вулиці Соборній та Театральній площі.
Дмитро Яценко
ресторатор
Міське життя у Сумах сконцентроване на оновленій площі Театральній.
У святкові й вихідні дні там гуляють сум’яни і гості міста, проводять час у закладах, працює багато яток з кавою й вуличною їжею.
Буває гамірно й строкато, тож будьте готові опинитись серед людського виру.
Соборна вулиця або “сотня” — ще одне улюблене місце для прогулянок місцевих.
Будівлі навколо, обличчя людей, які гуляють, вуличні музиканти — атмосфера міста тут в усьому.
Якщо у інших регіонів гастрономічні символи сформувались, — наприклад, у багатьох Полтава асоціюється із галушками, — то у Сум такого смачного бренду поки немає.
Ми досі в пошуку таких страв. Втім, у кожного містечка, села та регіону області є локальні гастрономічні особливості.
Che’s
Must visit місце в Сумах для особливої вечері або знайомства з духом вечірнього міста. Заклад працює з 2014 року (на момент відкриття — Chekhoff’s).
В інтер’єрі використані особисті речі засновників, вінтажний посуд, світлини, щось принесли і подарували закладу постійні гості.
Все тут пов’язано зі спогадами, з сімейними історіями сум’ян.
Заклад працює у підвальному приміщенні, влітку біля входу для гостей ставлять коктейльні столики. На вечерю тут пропонують прості страви авторської кухні із зрозумілими смаками.
Радять спробувати в’єтнамський суп, салати, сендвічі з різними начинками, стейк з язика.
До страв — винна карта і настоянки власного виробництва. Місце для розслабленої вечері у неформальній атмосфері.
- Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
- pet-friendly: так
- Середній чек вечері для одного гостя: до ₴700-1000
- Середній час очікування страв: 15-20 хв
- Послуга “корк фі”: ні
- Де: вулиця Козацький Вал, 2/2
- Коли: пн-чт 16:00 – 22:00, пт-нд 12:00 – 22:00
- Тел: +38 050 970 6949
Думки про
У закладі “Думки про” працюють з міксом української, європейської та азійської кухонь.
Наприклад, у меню тут можна знайти як наш традиційний холодник, так і тайський том ям, пасту, поке тощо.
Під час вечері тут радять спробувати свинячий ошийок у цибулевому маринаді або свинячі ребра під соусом барбекю.
Постійні гості радять спробувати салат “Авокадо та груша” або “Нісуаз” із тунцем на грилі.
У закладі кажуть, що без десерту враження будуть неповні: “Замовте наш чізкейк або шоколадний фондан”.
- Дитяче меню/дитяча зона: є дитяче меню
- pet-friendly: так
- Середній чек вечері для одного гостя: до ₴1000
- Середній час очікування страв: 15-20 хв
- Послуга “корк фі”: ₴149
- Де: вулиця Заливна, 15
- Коли: пн-нд 10:00-21:00
- Тел: +38 050 7 790 790
Натюр
Новий заклад, який тільки-но відкрився в Сумах. Це двоповерховий бар, присвячений темі натурального вина.
Напою, виготовленому з мінімальним втручанням у всі процеси — від виноградника до бродіння і розливу вина у пляшки.
Таких вин у закладі близько 100 різних пляшок.
На особливу вечерю тут запрошують до столиків на балконі другого поверху. Звідти відкривається вид на вулицю Соборну.
Лаконічне авторське меню створене для гармонійних поєднань з вином.
У закладі радять спробувати медальйони, качине філе, гарячі креветки або мариновані томати з мусом із фети.
- Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
- pet-friendly: так
- Середній чек вечері для одного гостя: ₴500-700
- Середній час очікування страв: 15-20 хв
- Послуга “корк фі”: ні
- Де: вулиця Соборна, 32
- Коли: пн-нд 11:00-22:00
Sazha
Ресторан з акцентом на стравах на грилі. Наприклад, заклад пропонує спробувати на вечерю стейки сухої витримки з яловичини України чи США.
Або взяти качину грудку, стейк з лосося, дорадо чи королівські креветки на грилі.
“А ще у нас є золотий стейк філе-міньйон з американської яловичини, який подається з сусальним золотом. Смак і подача рідко кого залишає байдужим”, — розповідають у Sazha.
Для вечері радять бронювати столики на всесезонній терасі з панорамними вікнами.
- Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей, є іграшки
- pet-friendly: так (маленькі породи)
- Середній чек вечері для одного гостя: ₴800-900
- Середній час очікування страв: 15-20 хв
- Послуга “корк фі”: ₴250
- Де: вулиця Харківська, 9
- Коли: пн-нд 11:00-21:00
- Тел: +38 095 399 2272
Здибанка
Здибанка — відпочинковий комплекс з готелем, сауною і рестораном на березі річки Псел. Для особливої вечері влітку тут приготували столики на вулиці під великим дахом.
“Після вечері гості у нас люблять гуляти біля річки, щоб доповнити враження від відпочинку”, — розповідають у Здибанці.
У меню можна знайти страви української та італійської кухонь.
На вечерю радять спробувати страви української кухні: вареники, деруни, борщ, шашлик, страви з печі. У дров’яній печі готують піцу.
“А ще постійні гості завжди хвалять наші тартари і стейки”, — розповідають у закладі.
- Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
- pet-friendly: так
- Середній чек вечері для одного гостя: ₴500
- Середній час очікування страв: 20-30 хв
- Послуга “корк фі”: ₴200
- Де: Заливна вулиця, 7/1
- Коли: пн-нд 12:00-21:00
- Тел: +38 050 407 0844, +38 050 327 2600
La Spezia
Ресторан італійської кухні. Для особливої вечері тут радять забронювати столик на веранді з панорамними вікнами або на майданчику надворі.
“Замовте у нас на вечерю пасту Чотири сири, яку ми презентуємо гостям у великій голівці сиру парміджано реджано. Це видовищно! А ще грибну або фірмову піцу La Spezia з моцарелою, тірольським шпеком та куркою”, — кажуть у закладі.
- Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей, є дитячі столики, розмальовки, пеленальний столик
- pet-friendly: так
- Середній чек вечері для одного гостя: ₴500-700
- Середній час очікування страв: салати, закуски до 20 хв, основні страви до 30 хв
- Послуга “корк фі”: ₴200
- Де: проспект Михайла Лушпи, 29/1
- Коли: нд-чт 11:00-21:00, пт-сб 11:00-22:00
- Тел: +38 050 040 8677
Viva Olive
Невеликий мережевий ресторанчик італійської кухні, які нам радили згадати сум’яни: “Ходимо сюди на пасту, а діти обожнюють піцу”.
В Viva Olive власноруч готують пасту, а піцу випікають у дров’яній печі.
“Для вечері бронюйте столик на невеликому, затишному літньому майданчику. Спробуйте піцу Чотири сири, різні види пасти і обов’язково наш салат з тигровими креветками. Це один з хітів серед гостей”, — радять у закладі.
- Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
- pet-friendly: так
- Середній чек вечері для одного гостя: ₴500-700
- Середній час очікування страв: 15-20 хв
- Послуга “корк фі”: ₴129
- Де: вул. Харківська 2/1
- Коли: пн-чт 11:00 – 21:00, пт-сб 11:00 – 22:00, нд 11:00 – 21:00
- Тел: +38 099 14 00 990
La Fit Bakery
Не ресторан, а невелике кафе-кондитерська на той випадок, якщо ввечері захочеться провести час в атмосферному місці, зі смачною кавою та крутим десертом.
La Fit Bakery з’явилось завдяки Анні Зеленській, яка працювала в IT, але вирішила реалізовувати себе у створенні десертів.
Коли створювала кафе, втілювала мрію про “паризьке” місце в Сумах.
У La Fit Bakery радять спробувати ніжний меренговий рулет, торти, різні види макаронів та еклерів.
“Якщо хочете підживитись, то замовляйте у нас боул фунчоза з різними додатками: вугром, лососем, креветками”, — кажуть у кафе.
- Дитяче меню/дитяча зона: є окремі десерти для дітей, без цукру, без лактози
- pet-friendly: так
- Середній чек вечері для одного гостя: ₴300-500
- Середній час очікування страв: 10-15 хв
- Послуга “корк фі”: ні
- Де: вул. Харківська, 1
- Коли: пн-нд 09:00-20:00
- Тел: +38 095 500 1234
Де смачно поїсти в інших містах
“Вечір” також створив добірки про:
- Вінниця
- Дніпро
- Житомир
- Івано-Франківськ
- Київ
- Кропивницький
- Луцьк
- Львів
- Одеса
- Полтава
- Тернопіль
- Ужгород
- Харків
- Хмельницький
- Черкаси
- Чернівці
- Чернігів
![Артем Кузьменчук](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/03/dsc05409-kopiya-scaled.jpg)
Ось, може вас зацікавить цим вечором
Ось про що ми пишемо в інших рубриках
Маски зірвані: Klavdia Petrivna відкрила обличчя і на перший сольник зібрала два «Палаци Спорту»
![](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/09/klavdia-petrivna_004.jpeg)
«Бачать» вухами та зимують у холодильниках: як проводять вечори українські кажани
![](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/09/6db3224b-76d4-4ab2-a6ff-534e13b38be8-1.jpg)
«Стрес на роботі такий, що одразу схудла на 5 кг»: трудові будні й вечори українок, які виїхали за кордон через війну
![](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/09/obkladynka.png)
5 раз хвали, 1 раз свари: психолог поділився формулою щасливих вечорів у парі
![](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/08/dyzajn-bez-nazvy-5.png)
«Бути чи не бути разом»: чи можливо відновити довіру після зради?
![](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/08/untitled-design-2.png)