вечеря

10 закладів, де повечеряти у Дніпрі: морозиво з грибів і бургер у сідлі мотоцикла

Гастрономічний Дніпро вразив редакцію “Вечора”.

Тут розвивають модернову кухню, шанують грузинську “стару школу”, їздять на інший берег міста за смачними чебуреками, можуть лоском затьмарити столицю і брутально з’їсти бургер в сідлі мотоцикла.

У пошуках цікавих та якісних місць для вечері ми вивчили сотні відгуків місцевих та поспілкувалися з гастроблогеркою Анною Сегена та головною редакторкою медіа “КУСТ” Наталею Куліді з Дніпра.

Вони розповіли про улюблені заклади міста і порадили страви, які в них варто спробувати.

“У виборі й рекомендації закладів я керувалась головним критерієм — любов’ю дніпрян.

У більшості місць у добірці ввечері завжди повна посадка, люди люблять в них проводити час, йдуть туди всією сім’єю, запрошують друзів, ведуть гостей міста”.

“Часто чуємо, що гастротуризм є у Львові, Києві, Одесі. Так воно і було раніше, але останнім часом у Дніпрі з’являються дійсно смачні і круті місця.

А головне — кожний заклад має свою концепцію, ідею, сенс. Подобається, що можна обрати заклад під свій настрій”.

Flip Neo Bistro

Нове, сучасне і демократичне місце. Майже весь 2022 рік Flip Neo Bistro працював як волонтерська кухня.

На початку 2023 року шеф-кухар Леонід Малюга запустив заклад у форматі, яким його задумав — ресторан з новаторською кухнею, сильними веганськими стравами,  лаконічним, стильним інтер’єром.

“Це місце сучасної української кухні, є також страви європейської кухні. І все це у цікавій подачі, смак незвичний. У Дніпрі це місце і кухню полюбили”, — радить Анна Сегена.

Наталя Куліді звертає увагу на те, як у закладі працюють з рослинними інгредієнтами:

“Тут класна і різноманітна веганська лінія. Донечка шефа має дотримуватись дієти, тому таких страв тут багато і вони смачні!”.

Обидві співрозмовниці кажуть, що чек на вечерю у Flip Neo Bistro буде нижче середнього по місту.

• Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
• pet-friendly: так
• Середній чек вечері для одного гостя: ₴400-500
• Середній час очікування страв:  салати, холодні страви – 15-20 хв, страви з м’яса – до 40 хв
• Послуга “корк фі”: ні
• Де: пр-т Д. Яворницького, 5
• Коли: 9.00-22.00
• Тел: +380 68 625 65 65
• Instagram

Плов хочу!

Місцеві кажуть, що за чебуреками й пловом у закладі “Плов хочу!” дніпряни готові на подорож з правого на лівий берег.

Ресторан розташований далеко від центру міста, в зеленій зоні, але з 2019 року він не втрачає популярності серед містян.

“Замовте чебуреки, вам принесуть не один величезний, а три малючка, які зручно їсти. Також варто спробувати долму. Не йдіть, поки не спробуєте шашлик і плов”, — радить Наталя Куліді.

• Дитяче меню/дитяча зона: дитячий майданчик (в теплу пору року), є окремі страви для дітей
• pet-friendly: так
• Середній чек вечері для одного гостя: ₴700-800
• Середній час очікування страв: салати, холодні страви 15-20 хв, гарячі страви до 30 хв (при повній посадці час збільшується)
• Послуга “корк фі”: ні
• Де: пр-т Слобожанський, 128а,
• Коли: 11.00-22.00
• Тел: +38 066 139 7777
• Instagram

Giannivino

Ресторан італійської кухні Giannivino відкрився у 2020 році і одразу став відкриттям року за версією ресторанної премії “Сіль”.

Тут акумульовано весь досвід власників у попередніх проєктах і додана безмежна любов до Італії. До страв, продуктів, стилю життя.

“Це суцільна Італія і місце, куди хочеться ходити на побачення. Сподобалось з їжі пінци, чорне різото, тар-тар”, — ділиться Наталя Куліді.

Анна Сегена каже, що дніпряни приходять у заклад сім’ями, з дітьми, люблять проводити там довгі вечори.

Радить спробувати пінцу з білими грибами й прошуто крудо, равіолі з лососем, восьминога з цикорієм та трюфельним пюре.

• Дитяче меню/дитяча зона: є іграшки, є окремі страви для дітей
• pet-friendly: так
• Середній чек вечері для одного гостя: ₴1500
• Середній час очікування страв: салати 15-20 хв, пінца, паста 20-25 хв (при повній посадці час очікування збільшується)
• Послуга “корк фі”: ₴450
• Де: пр-т Д. Яворницького, 30
• Коли: нд-чт з 11.00 до 22.00, пт-сб з 11.00 до 23.00
• Тел: +38 073 390 39 39
• Instagram

“Давай на ти”

Ресторан сучасної української кухні, який хвалять за кухню, інтер’єр, якісний сервіс і живу музику.

Анна Сегена радить це місце для сімейної вечері, але застерігає, що у вихідні місця без бронювання може не знайтись.

Наталя Куліді радить обов’язково замовити в закладі десерт “Анна Павлова” з манго: “Щоразу її там їм. Все інше – на рівні. Від класичного цезаря до борщу, який приносять зі стопочкою і подають з димом”.

• Дитяче меню/дитяча зона: є іграшки, є окремі 
• pet-friendly: так, в окремому залі
• Середній чек вечері для одного гостя: ₴1500
• Середній час очікування страв: салати, холодні закуски 10-15 хв, гарячі страви 30-40 хв
• Послуга “корк фі”: ₴350 для вина, ₴500 
• Де: вул. Чернишевського, 29
• Коли: 10.00-22.00
• Тел: +38 099 652 77 22
• Instagram 

Coast

Стильний заклад на набережній Дніпра з репутацією.

Місце хвалять за атмосферу, інтер’єр, розташування, сервіс і кухню.

Співрозмовники вказують на високий чек для вечері у Coast.

“Спробуйте тут тар-тар з гребінця, маленька порція, дорого, але смачно. Тут гарний вибір тар-тарів. Раджу замовити безе з фініками та терин з яблук. Незвичайні десерти”, — додає Наталя Куліді.

• Дитяче меню/дитяча зона: ні
• pet-friendly: ні
• Середній чек вечері для одного гостя: ₴2000-2500 
• Середній час очікування страв: 15-20 хв для салатів, холодних закусок, до 40 хв для гарячих страв
• Послуга “корк фі”: ₴500
• Де: вул. Січеславська набережна, 61.
• Коли: 12.00-22.00
• Тел: +38 050 480 0630
• Instagram 

Brooks eats & drinks

Заклад в стилі американського кафе Олександр та Анастасія Варави відкрили восени 2021 року.

Формат називають “куточком Нью-Йорку” у Дніпрі.

Ідея суміші всього найкращого, що є у великому місті, використана в інтер’єрі та меню — тут є велетенські пів метрові піци, бургери, суші, пасти й вок.

“Класне, популярне, але досить шумне місце в центрі. Кухня смачна, на всі смаки і вподобання — піца, суші, бургери, випічка.

Дніпрянам сподобався цей концепт і тут майже завжди людно, гості часто приходять з дітьми. Ввечері п’ють коктейлі”, — ділиться спостереженнями Анна Сегена.

Наталя Куліді каже: якщо замовляє піцу, то саме у Brooks eats & drinks, вся смачна.

• Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей, столики для немовлят
• pet-friendly: так
• Середній чек вечері для одного гостя: ₴500-700
• Середній час очікування страв: 20 хв
• Послуга “корк фі”: ні
• Де: вул. Ширшова, 4
• Коли: 8.00-22.30
• Тел: +380 63 535 3333
• Instagram 

KOI

Заклад відкрили влітку 2021 року і він швидко став популярним місцем серед любителів азійської кухні.

У невеликому залі багато живих рослин, стіни прикрашені ієрогліфами, барельєфом у східному стилі.

“Замовляйте на вечерю у KOI будь-який рамен: їх тут кілька на вибір. Любимо це місце за смак і затишність. Також скуштуйте японські тістечка моті”, — розповідає Наталя.

• Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
• pet-friendly: так
• Середній чек вечері для одного гостя: ₴800
• Середній час очікування страв:  20 хв
• Послуга “корк фі”: ні
• Де: Магдебурзького права, 2,
• Коли: 10.00-22.00
• Тел: +38 096 881 7879
• Instagram 

“Пивний Простір” Mova

Заклад від однойменної броварні крафтового пива у Дніпрі почав роботу у 2022 році.

Ресторан відкрили в двоповерховій будівлі, де раніше були склади.

Зараз тут розташована броварня, музей пива, великі зали, тераса.

Формат сподобався місцевим — сюди приходять вечеряти великими компаніями.

Для дітей облаштований кімната з аніматорами, ігровий майданчик на дворі.

“Заклад новий, але вже став популярним: сюди йдуть попити пива, сходити в музей, посидіти ввечері за вечерею. Спробуйте тут свинячі ребра, дабл смеш бургер і пончики із солоною карамеллю”, — каже Анна Сегена.

• Дитяче меню/дитяча зона: є ігрова кімната з аніматором,
• pet-friendly: так
• Середній чек вечері для одного гостя: ₴800-1000
• Середній час очікування страв: 20-30 хв
• Послуга “корк фі”: ні
• Де: пр-т Праці, 8
• Коли: 11.00-22.00
• Тел: +380 67 280 1901
• Instagram

“Наследники“

Ще один заклад на лівому березі Дніпра, який запав в серця містян.

Його хвалять за атмосферу — в інтер’єрі використані шоломи мотоциклістів і справжні байки. Зірка меню — бургери.

“Якісне місце на лівому березі, брутальний байкерський стиль, багато продуманих дрібниць в інтер’єрі.

Великі екрани з трансляціями, невеликий внутрішній дворик.

Сюди приходять добре посидіти ввечері з пивом, вином, коктейлями, з’їсти хороший бургер на вечерю”, — каже Анна Сегена.

“А ще можна зробити класні світлини. Раджу взяти корн чаудер (суп із кукурудзи), мексиканський бургер і батат фрі. І ще тут смачні коктейлі”, — ділиться враженнями Наталя.

• Дитяче меню/дитяча зона: є дитячі іграшки, є окремі страви для дітей
• pet-friendly: так
• Середній чек вечері для одного гостя: до ₴1000
• Середній час очікування страв: салати, холодні закуски – до 20 хв, гарячі страви – до 40 хв
• Послуга “корк фі”: 350 грн
• Де: вул. Калинова, 3
• Коли: 10.00-22.30
• Тел: +38 067 609 1313
• Instagram 

“Мамой Клянусь”

Ресторан грузинської кухні, який у Дніпрі називають місцем, що пройшло перевірку часом і сотнями випитих рогів з вином.

Це заклад “зі стареньких”. Класична Грузія, певно, найсмачніше м’ясо у місті, люди в захваті від їхнього кебабу.

Також варто спробувати старогрузинське харчо, хінкалі, хачапурі. Дуже популярний ресторан серед дніпрян”, — каже Наталя Куліді.

Вибір Анни Сегена схожий — кебаб, харчо та хачапурі. Додає, “Мамой Клянус” варто обрати для формату сімейної вечері.

• Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
• pet-friendly: ні
• Середній чек вечері для одного гостя: ₴1000-15000
• Середній час очікування страв: холодні закуски, салати 10-15 хв, страви з м’яса до 40 хв
• Послуга “корк фі”: ні
• Де: вул. В. Вернадського, 27
• Коли: 11.00-22.00
• Тел: +38 068 139 77 77
• Instagram 

Ми також зробили гайди по інших містах:

1. Вінниця
2. Житомир
3. Івано-Франківськ
4. Київ
5. Кропивницький
6. Луцьк
7. Львів
8. Одеса
9. Полтава
10. Суми
11. Тернопіль
12. Ужгород
13. Харків
14. Хмельницький
15. Черкаси
16. Чернівці
17. Чернігів

Артем Кузьменчук

головред «Вечора»

читати наступне