31 Серпня, 2023

вечеря

7 місць для вечері у Миколаєві: піца з дров’яної печі, паста, борщ з місцевими томатами, свіжа випічка

Миколаїв відстояв власну свободу, а у місті збереглися заклади, куди місцеві ходять на сніданки і вечері. Так прагнуть відчути нормальність «на смак», триматись за приємні буденні речі.

Тут ходять на свіжу випічку і каву, піцу з дров’яної печі і пасту власного виробництва, частують крафтовим пивом.А ще поколіннями навідуються у невеличку шашличну, де все дуже просто, але і дуже смачно.

Читайте, як смакує Миколаїв і в які заклади радять заглянути місцеві на вечерю.

шеф-кухар

Андрій Вельбой

У 2022 році смаки миколаївців змінило вторгнення — люди купували шаурму, щоб швидко перекусити, а після нічних прильотів шукали щось солодке, щоб «заїсти стрес».

Наприклад, у нас у Svit Lavka розлітались булочки з шоколадом, кардамонові булочки, свіжа випічка з кавою. Під обстрілами ми пекли хліб, булочки, готували каву, а миколаївці йшли до нас, не зважаючи на тривоги. Людям було важливо відчувати нормальність «на смак», триматись за якісь буденні речі.

Через стратегічне значення Миколаїв довгий час був закритим містом. Це наклало свій відбиток на гастрономічне життя «міста корабелів» — всі тренди і нові смаки приходять до нас помалу, їм потрібен час, стати своїми.

Якщо хочете відчути Миколаїв на смак, то готуйтесь до суміші різних кухонь, смаків і страв. Це і українські страви з крутими локальними продуктами на зразок південних томатів. Це і чебуреки, біляші, шашлик, піца, роли і суші, які дуже люблять у місті. Також у місті багато елеваторів, у нас знаються на зерні і борошні, тому смак місцевого хліба — його також можна назвати смаком міста.

Якщо шукаєте автентичне місце, куди роками ходять місцеві, то зайдіть у Шашличну на Кірова. Там подають у пластиковому посуді шашлик на шпажці, дешевий кетчуп, мариновану цибулю і ти… кайфуєш. Це смак, який миколаївці знають і люблять.

А ще місто Очаків у Миколаївський області відоме винарнею «Бейкуш». Тут виноград росте між морем і лиманом, їх вина також є частиною смаку Миколаївщини.

SV•IT

Ресторан італійської кухні у центрі Миколаєва. На вечерю тут радять спробувати неаполітанську піцу з дров’яної печі, пасту власного виробництва, брускети, карпачо, тар-тар.

До страв пропонують вино — у закладі є великий вибір вин з Італії, країн Старого та Нового світів.

При ресторані працює кафе SV•IT Lavka, де готують свіжу випічку та каву. Обов’язково радять спробувати кардамонову булочку. «Після нічних обстрілів люди стояли у черзі за свіжою випічкою і цими булочками, так компенсували стрес смачними враженнями», — розповідають у закладі.

Дитяче меню/дитяча зона: ні
pet-friendly: так
Середній чек вечері для одного гостя: до ₴1000
Середній час очікування страв: 15-20 хв
Послуга “корк фі”: ні
Де: проспект Центральний, 82
Коли: пн-пт 10:00-22:00
Тел: +38 073 337 2222
Instagram

Edison

Заклад для вечері у Миколаєві з коктейлями, кальяном, караоке і музикою. До вина і коктейлів тут подають суші, бургери, брускети, салати, пасту, реберця, стейки і шашлики на грилі.

Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
pet-friendly: так
Середній чек вечері для одного гостя: від ₴500-700
Середній час очікування страв: до 20 хв
Послуга “корк фі“: ні
Де: проспект Центральний, 82А
Коли: пн-нд 11:00-23:00
Тел: +38 073 242 4243
Instagram

Грифель

Кав’ярні-кафе у стилі стімпанк зі стравами європейської кухні — пастою, салатами, качиною грудкою, бургерами, м’ясом, рибою та овочами з хоспера. До страв пропонують каву власного обсмаження та коктейлі.

Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
pet-friendly: так
Середній чек вечері для одного гостя: до ₴500
Середній час очікування страв: до 20 хв
Послуга “корк фі”: ні
Де: вулиця Московська, 49
Коли: пн-нд 09:00-22:00
Тел: +38 073 021 6818
Instagram

Roppongi & La Terrazza ( R&T)

Одне з давніх улюблених місць у Миколаєві, куди місцеві радять зайти на вечерю. Місце люблять за затишний дворик, хороший сервіс і зрозумілу кухню. У закладі готують кілька видів піци, пасту, різото, м’ясо, рибу і морепродукти на грилі. До страв пропонують вина та коктейлі.

Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
pet-friendly: так
Середній чек вечері для одного гостя: від ₴500
Середній час очікування страв: 15-20 хв
Послуга “корк фі”: ні
Де: вулиця Спаська, 6
Коли: нд-ср 12:00-21:00, чт-сб 12:00-22:00
Тел: +38 063 959 22 88
Instagram

IIIO BAR

Пивний заклад від місцевої крафтової броварні «ШО». Під час вечері тут можна спробувати нові варки пива броварні, бургери, ребра барбекю, стейки, фіш-енд-чіпс, смореброд, закуски до пива — бастурму, м’ясні чіпси, хрусткі сири тощо.

Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
pet-friendly: так
Середній чек вечері для одного гостя: до ₴500
Середній час очікування страв: 15-20 хв
Послуга “корк фі”: ні
Де: вулиця Менделєєва, 43
Коли: нд-чт 12:00-22:00, пт-сб 12:00-23:00
Instagram

Генріх Шульц

Ще один пивний заклад, який люблять у місті і який не зупинив роботу під час обстрілів міста. Сюди варто зайти на вечерю, що спробувати місцеве пиво, бургери, страви на пательні, рульку, ребра, запечене м’ясо, ковбаски та інші закуски до пива.

Дитяче меню/дитяча зона: ні
pet-friendly: так
Середній чек вечері для одного гостя: до ₴500
Середній час очікування страв: 15-20 хв
Послуга “корк фі”: ні
Де: вулиця Дунаєва, 32
Коли: пн-нд 11:00-00:00
Тел: +38 0512 580 084
Instagram

Daily Sport

«Якщо хочете просто смачної і щедрої вечері, то йдіть сюди», — кажуть місцеві про Daily Sport. Заклад став одним з небагатьох місць Миколаєва, який не припинив свою роботу під час обстрілів. На вечерю тут радять спробувати пасту, бургери, ребра, кебаб, стейки та страви з морепродуктів. До страв пропонують вина та коктейлі.