![--8236](https://vechir.media/wp-content/uploads/2023/05/kartyny-1.png)
19 Травня, 2023
вечеря
Де повечеряти у Івано-Франківську: гуцульський банош, сири, стейки й рол у вогні
Автор: Артем Кузьменчук
Вечеря в Івано-Франківську навряд чи вийде буденною.
Скуштуйте тут гуцульський банош із бриндзею з полонини, майстерно витриманий стейк, пасту і піцу з локальних продуктів, том ям або рол, який подадуть до столу у вогні.
“Вечір” розповідає про цікаві заклади міста і страви, які в них варто спробувати на вечерю.
Urban Space 100
Громадський простір і ресторан від мережі “23 ресторани”, який спрямовує прибуток на розвиток соціальних проєктів міста.
Заклад часто радять як місце для раннього сніданку у Івано-Франківську (працює з 07:00, велике меню сніданків), але й для вечері це особливе місце.
Меню космополітичне — в ньому можна знайти хумус, пасту, рамен, шакшуку. На вечерю у закладі радять спробувати бургери — капустяний з телячою котлетою, з рваною свининою або фірмовий Urban бургер.
- Дитяче меню/дитяча зона: є дитяче меню
- pet-friendly: так
- Середній чек вечері для одного гостя: від ₴500
- Середній час очікування страв: 15-20 хв
- Послуга “корк фі”: ₴100 (міцний алкоголь — ні)
- Де: вулиця Михайла Грушевського, 19
- Коли: пн-нд 07:00-22:00
- Тел: +38 066 633 8882
Fabbrica
Заклад мережі “23 ресторани”, де роблять акцент на піці й пасті власного виробництва.
Особливість Fabbrica у тому, що тут готують страви італійської кухні, але використовують українські фермерські продукти.
Наприклад, піцу тут готують з пшениці твердих сортів, для начинки пропонують локальні сири, карпатські гриби або форель.
На вечерю радять замовити фірмову піцу Victory з домашньою моцарелою та сирокопченою свининою або піцу з фермерськими сирами від партнера-сировара закладу: “Подаємо її із гострим медом, такої піци ви ніде, певно, більше не спробуєте”.
- Дитяче меню/дитяча зона: є дитяче меню, є дитяча кімната
- pet-friendly: так
- Середній чек вечері для одного гостя: ₴400
- Середній час очікування страв: 10-20 хв
- Послуга “корк фі”: ₴200
- Де: вулиця Вірменська, 1
- Коли: пн-нд 09:00-22:30
- Тел: +38 095 596 9890
Дім Мулярових
Дім Мулярових — заклад української кухні з акцентом на гуцульських гастрономічних традиціях.
Душею ресторану тут називають власника і шеф-кухаря Віталія Качкана.
Завдяки йому в історичній будівлі 1909 року зібрані тисячі речей народного побуту Прикарпаття.
Для приготування страв використовують фермерські локальні продукти. На вечерю тут радять спробувати кнедлі, банош з гуцульською бринзою, бограч та деруни.
До страв пропонують пиво гуцульської броварні “Ципа” із Закарпаття.
- Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
- pet-friendly: так
- Середній чек вечері для одного гостя: від ₴800
- Середній час очікування страв: до 20 хв
- Послуга “корк фі”: послуга безплатна
- Де: вулиця В’ячеслава Чорновола, 5
- Коли: пн-нд 11:00-21:00
- Тел: +38 097 555 1934
Фамілія
Фамілія — великий ресторан на два поверхи для вечері всієї сім’ї.
Вечерю тут пропонують провести в одній із просторих зал або на терасі-оранжереї з прозорим дахом.
В меню зібрані страви української і європейської кухонь.
Але фішкою закладу називають стейки й страви з мангалу.
М’ясо для стейків тут витримують у гімалайській солі, під час витримки воно ферментується, стає м’якшим та отримує яскраві й концентровані смак та аромат.
- Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
- pet-friendly: так
- Середній чек вечері для одного гостя: ₴700
- Середній час очікування страв: салати, закуски 15-20 хв, гарячі, м’ясні страви 30-40 хв
- Послуга “корк фі”: ₴100
- Де: вулиця Незалежності, 31
- Коли: пн-пт 08:30-23:00, сю-нд 11:00-23:00
- Тел: +38 0342 505 050
Ресторація Кухня
Заклад для сімейної вечері, де прагнуть відтворити смаки домашніх страв української, італійської та грузинської кухонь.
Меню складається з простих і зрозумілих страв: бограч, борщ, вареники, паста власного виробництва, піца, бургери, хачапурі, хінкалі тощо.
У меню напоїв зробили акцент на коктейлях, винах (є український Одеський Чорний від Івана Плачкова та Мерло від Сергія Стаховського) та хорошій добірці міцного алкоголю.
У закладі закликають приходити на вечерю із дітьми, для малечі тут розробили дитяче меню зі стравами й напоями.
- Дитяче меню/дитяча зона: є дитяча кімната, є дитяче меню
- pet-friendly: так
- Середній чек вечері для одного гостя: від ₴500
- Середній час очікування страв: до 20 хв
- Послуга “корк фі”: ₴150 вино / ₴250 міцний алкоголь
- Де: вулиця Січових стрільців, 41
- Коли: пн-пт 09:00-22:00, сб-нд 10:00-23:00
- Тел: +38 050 255 1100
Діді Гулі
Ресторан грузинської кухні з добрим вибором грузинського вина.
На вечерю тут запрошують до затишних столиків у підвальному приміщенні або на літній майданчик.
В меню можна знайти класичні грузинські страви — долму у виноградному листі з соусом з мацоні, чахохбілі, хінкалі, шашлик, кебаб з баранини тощо.
Окрім грузинських вин, до страв обов’язково замовити келишок або одразу дегустаційний сет чачі.
- Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
- pet-friendly: так
- Середній чек вечері для одного гостя: ₴400
- Середній час очікування страв: 15-20 хв
- Послуга “корк фі”: ні
- Де: вулиця Ґрюнвальдська, 4А
- Коли: пн-нд 12:00-22:00
- Тел: +38 099 766 1580
Yoki
Новий заклад паназійської кухні у центрі міста.
В меню зібрані головні азійські смачні хіти, але в авторській інтерпретації закладу від бренд-шефа Василя Дущака — гьодзе, бао, лакса, том ям, суші, вок тощо.
Для особливої вечері радять спробувати качку по-пекінськи і фірмовий рол Азія, який подається до столу з вогнем.
У травні бренд-бармен Сергій Падурян представив оновлене коктейльне меню Yoki, в якому об’єднав українські локальні та азійські інгредієнти.
Наприклад, коктейлі “Мангоромашка”, “Алоєкавун” або “Кропивавасабі”.
- Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
- pet-friendly: так
- Середній чек вечері для одного гостя: ₴800
- Середній час очікування страв: до 20 хв
- Послуга “корк фі”: ₴250 вино / ₴450
- Де: вулиця Незалежності, 3
- Коли: пн-нд 12:00-23:00
- Тел: +380 66 951 77 77
California
Новий сучасний заклад у центрі міста, який присвячений “золотому віку” Голлівуду.
Інтер’єр просторих зал виконаний у стилі ар-деко, меню натхненне етнічним міксом каліфорнійського узбережжя й містить страви американської, азійської, мексиканської й європейської кухонь.
На вечерю тут радять спробувати стейк та фірмові бургери.
В меню напоїв звертають увагу на коктейлі, американський бурбон та каліфорнійські вина. Вечорами у закладі грає жива музика.
- Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
- pet-friendly: так
- Середній чек вечері для одного гостя: до ₴800
- Середній час очікування страв: салати, холодні закуски 15-20 хв, гарячі страви до 30 хв
- Послуга “корк фі”: ₴120
- Де: вулиця Шашкевича, 9
- Коли: пн-пт 12:00-22:00, сб-нд 10:00-22:00
- Тел: +38 099 101 5151
Mamenori
Ресторан японської та азійської кухонь, в якому роблять акцент на суші.
У закладі звертають увагу на окремий розділ меню “Маменорі”, в якому зібрані роли від шефа — наприклад, фірмовий рол з слабосоленим лососем, креветками та авокадо.
Рекомендують також всі види запечених ролів, одні з улюблених страв постійних гостей закладу.
Кажуть, що місцевий рамен був таким смачним, що став частиною міської легенди.
Зараз рамену вже немає в меню, але у Mamenori на вечерю радять спробувати один з їхніх супів том ям. Гарантують, що незвичне і яскраве поєднання екзотичних смаків додасть вражень.
- Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
- pet-friendly: так
- Середній чек вечері для одного гостя: ₴600-700
- Середній час очікування страв: до 20 хв
- Послуга “корк фі”: ні
- Де: вулиця Пилипа Орлика, 4А
- Коли: пн-нд 11:00-22:00
- Тел: +38 068 180 08 00
Copper Head. Beer Workshop
Паб і міні-пивоварня з дизайном від Володимира Непийводи з YOD design.
Заклад працює з 2017 року у центрі міста, в історичному будинку 19 століття. У підвальному приміщенні розмістилась пивоварня за склом, вздовж стін тягнуться мідні труби, а стеля в одному із залів прикрашена керамічними кульками — вони символізують бульбашки пивної піни.
Найперше у закладі радять спробувати пиво власного виробництва.
А до нього взяти на вечерю фірмові закуски, бургери, зелені вареники з бринзою чи індиком, борщ, реберця або шніцель.
- Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
- pet-friendly: так
- Середній чек вечері для одного гостя: ₴500-700
- Середній час очікування страв: до 15-20 хв
- Послуга “корк фі”: ні
- Де: вул. Мазепи, 6
- Коли: пн-нд 12:00-22:00
- Тел: +38 068 189 9696, +38 099 26 65 556
Вам також може бути корисно:
- Вінниця
- Дніпро
- Житомир
- Київ
- Кропивницький
- Луцьк
- Львів
- Одеса
- Полтава
- Суми
- Тернопіль
- Ужгород
- Харків
- Хмельницький
- Черкаси
- Чернівці
- Чернігів
![Артем Кузьменчук](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/03/dsc05409-kopiya-scaled.jpg)
Ось, може вас зацікавить цим вечором
Ось про що ми пишемо в інших рубриках
Маски зірвані: Klavdia Petrivna відкрила обличчя і на перший сольник зібрала два «Палаци Спорту»
![](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/09/klavdia-petrivna_004.jpeg)
«Бачать» вухами та зимують у холодильниках: як проводять вечори українські кажани
![](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/09/6db3224b-76d4-4ab2-a6ff-534e13b38be8-1.jpg)
«Стрес на роботі такий, що одразу схудла на 5 кг»: трудові будні й вечори українок, які виїхали за кордон через війну
![](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/09/obkladynka.png)
5 раз хвали, 1 раз свари: психолог поділився формулою щасливих вечорів у парі
![](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/08/dyzajn-bez-nazvy-5.png)
«Бути чи не бути разом»: чи можливо відновити довіру після зради?
![](https://vechir.media/wp-content/uploads/2024/08/untitled-design-2.png)