Де повечеряти у Івано-Франківську: гуцульський банош, сири, стейки й рол у вогні

Вечеря в Івано-Франківську навряд чи вийде буденною.

Скуштуйте тут гуцульський банош із бриндзею з полонини, майстерно витриманий стейк, пасту і піцу з локальних продуктів, том ям або рол, який подадуть до столу у вогні.

“Вечір” розповідає про цікаві заклади міста і страви, які в них варто спробувати на вечерю.

Urban Space 100

Громадський простір і ресторан від мережі “23 ресторани”, який спрямовує прибуток на розвиток соціальних проєктів міста.

Заклад часто радять як місце для раннього сніданку у Івано-Франківську (працює з 07:00, велике меню сніданків), але й для вечері це особливе місце.

Меню космополітичне — в ньому можна знайти хумус, пасту, рамен, шакшуку. На вечерю у закладі радять спробувати бургери — капустяний з телячою котлетою, з рваною свининою або фірмовий Urban бургер.

• Дитяче меню/дитяча зона: є дитяче меню
• pet-friendly: так
• Середній чек вечері для одного гостя: від ₴500
• Середній час очікування страв: 15-20 хв
• Послуга “корк фі”: ₴100 (міцний алкоголь — ні)
• Де: вулиця Михайла Грушевського, 19
• Коли: пн-нд 07:00-22:00
• Тел: +38 066 633 8882
• Instagram

Fabbrica

Заклад мережі “23 ресторани”, де роблять акцент на піці й пасті власного виробництва.

Особливість Fabbrica у тому, що тут готують страви італійської кухні, але використовують українські фермерські продукти.

Наприклад, піцу тут готують з пшениці твердих сортів, для начинки пропонують локальні сири, карпатські гриби або форель.

На вечерю радять замовити фірмову піцу Victory з домашньою моцарелою та сирокопченою свининою або піцу з фермерськими сирами від партнера-сировара закладу: “Подаємо її із гострим медом, такої піци ви ніде, певно, більше не спробуєте”.

• Дитяче меню/дитяча зона: є дитяче меню, є дитяча кімната
• pet-friendly: так
• Середній чек вечері для одного гостя: ₴400
• Середній час очікування страв: 10-20 хв
• Послуга “корк фі”: ₴200
• Де: вулиця Вірменська, 1
• Коли: пн-нд 09:00-22:30
• Тел: +38 095 596 9890
• Instagram

Дім Мулярових

Дім Мулярових — заклад української кухні з акцентом на гуцульських гастрономічних традиціях.

Душею ресторану тут називають власника і шеф-кухаря Віталія Качкана.

Завдяки йому в історичній будівлі 1909 року зібрані тисячі речей народного побуту Прикарпаття.

Для приготування страв використовують фермерські локальні продукти. На вечерю тут радять спробувати кнедлі, банош з гуцульською бринзою, бограч та деруни.

До страв пропонують пиво гуцульської броварні “Ципа” із Закарпаття.

• Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
• pet-friendly: так
• Середній чек вечері для одного гостя: від ₴800
• Середній час очікування страв: до 20 хв
• Послуга “корк фі”: послуга безплатна
• Де: вулиця В’ячеслава Чорновола, 5
• Коли: пн-нд 11:00-21:00
• Тел: +38 097 555 1934
• Instagram

Фамілія

Фамілія — великий ресторан на два поверхи для вечері всієї сім’ї.

Вечерю тут пропонують провести в одній із просторих зал або на терасі-оранжереї з прозорим дахом.

В меню зібрані страви української і європейської кухонь.

Але фішкою закладу називають стейки й страви з мангалу.

М’ясо для стейків тут витримують у гімалайській солі, під час витримки воно ферментується, стає м’якшим та отримує яскраві й концентровані смак та аромат.

• Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
• pet-friendly: так
• Середній чек вечері для одного гостя: ₴700
• Середній час очікування страв: салати, закуски 15-20 хв, гарячі, м’ясні страви 30-40 хв
• Послуга “корк фі”: ₴100
• Де: вулиця Незалежності, 31
• Коли: пн-пт 08:30-23:00, сю-нд 11:00-23:00
• Тел: +38 0342 505 050
• Instagram

Ресторація Кухня

Заклад для сімейної вечері, де прагнуть відтворити смаки домашніх страв української, італійської та грузинської кухонь.

Меню складається з простих і зрозумілих страв: бограч, борщ, вареники, паста власного виробництва, піца, бургери, хачапурі, хінкалі тощо.

У меню напоїв зробили акцент на коктейлях, винах (є український Одеський Чорний від Івана Плачкова та Мерло від Сергія Стаховського) та хорошій добірці міцного алкоголю.

У закладі закликають приходити на вечерю із дітьми, для малечі тут розробили дитяче меню зі стравами й напоями.

• Дитяче меню/дитяча зона: є дитяча кімната, є дитяче меню
• pet-friendly: так
• Середній чек вечері для одного гостя: від ₴500
• Середній час очікування страв: до 20 хв
• Послуга “корк фі”: ₴150 вино / ₴250 міцний алкоголь
• Де: вулиця Січових стрільців, 41
• Коли: пн-пт 09:00-22:00, сб-нд 10:00-23:00
• Тел: +38 050 255 1100
• Instagram

Діді Гулі

Ресторан грузинської кухні з добрим вибором грузинського вина.

На вечерю тут запрошують до затишних столиків у підвальному приміщенні або на літній майданчик.

В меню можна знайти класичні грузинські страви — долму у виноградному листі з соусом з мацоні, чахохбілі, хінкалі, шашлик, кебаб з баранини тощо.

Окрім грузинських вин, до страв обов’язково замовити келишок або одразу дегустаційний сет чачі.

• Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
• pet-friendly: так
• Середній чек вечері для одного гостя: ₴400
• Середній час очікування страв: 15-20 хв
• Послуга “корк фі”: ні
• Де: вулиця Ґрюнвальдська, 4А
• Коли: пн-нд 12:00-22:00
• Тел: +38 099 766 1580
• Instagram

Yoki

Новий заклад паназійської кухні у центрі міста.

В меню зібрані головні азійські смачні хіти, але в авторській інтерпретації закладу від бренд-шефа Василя Дущака — гьодзе, бао, лакса, том ям, суші, вок тощо.

Для особливої вечері радять спробувати качку по-пекінськи і фірмовий рол Азія, який подається до столу з вогнем.

У травні бренд-бармен Сергій Падурян представив оновлене коктейльне меню Yoki, в якому об’єднав українські локальні та азійські інгредієнти.

Наприклад, коктейлі “Мангоромашка”, “Алоєкавун” або “Кропивавасабі”.

• Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
• pet-friendly: так
• Середній чек вечері для одного гостя: ₴800
• Середній час очікування страв: до 20 хв
• Послуга “корк фі”: ₴250 вино / ₴450
• Де: вулиця Незалежності, 3
• Коли: пн-нд 12:00-23:00
• Тел: +380 66 951 77 77
• Instagram

California

Новий сучасний заклад у центрі міста, який присвячений “золотому віку” Голлівуду.

Інтер’єр просторих зал виконаний у стилі ар-деко, меню натхненне етнічним міксом каліфорнійського узбережжя й містить страви американської, азійської, мексиканської й європейської кухонь.

На вечерю тут радять спробувати стейк та фірмові бургери.

В меню напоїв звертають увагу на коктейлі, американський бурбон та каліфорнійські вина. Вечорами у закладі грає жива музика.

• Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
• pet-friendly: так
• Середній чек вечері для одного гостя: до ₴800
• Середній час очікування страв: салати, холодні закуски 15-20 хв, гарячі страви до 30 хв
• Послуга “корк фі”: ₴120
• Де: вулиця Шашкевича, 9
• Коли: пн-пт 12:00-22:00, сб-нд 10:00-22:00
• Тел: +38 099 101 5151
• Instagram

Mamenori

Ресторан японської та азійської кухонь, в якому роблять акцент на суші.

У закладі звертають увагу на окремий розділ меню “Маменорі”, в якому зібрані роли від шефа — наприклад, фірмовий рол з слабосоленим лососем, креветками та авокадо.

Рекомендують також всі види запечених ролів, одні з улюблених страв постійних гостей закладу.

Кажуть, що місцевий рамен був таким смачним, що став частиною міської легенди.

Зараз рамену вже немає в меню, але у Mamenori на вечерю радять спробувати один з їхніх супів том ям. Гарантують, що незвичне і яскраве поєднання екзотичних смаків додасть вражень.

• Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
• pet-friendly: так
• Середній чек вечері для одного гостя: ₴600-700
• Середній час очікування страв: до 20 хв
• Послуга “корк фі”: ні
• Де: вулиця Пилипа Орлика, 4А
• Коли: пн-нд 11:00-22:00
• Тел: +38 068 180 08 00
• Instagram

Copper Head. Beer Workshop

Паб і міні-пивоварня з дизайном від Володимира Непийводи з YOD design.

Заклад працює з 2017 року у центрі міста, в історичному будинку 19 століття. У підвальному приміщенні розмістилась пивоварня за склом, вздовж стін тягнуться мідні труби, а стеля в одному із залів прикрашена керамічними кульками — вони символізують бульбашки пивної піни.

Найперше у закладі радять спробувати пиво власного виробництва.

А до нього взяти на вечерю фірмові закуски, бургери, зелені вареники з бринзою чи індиком, борщ, реберця або шніцель.

• Дитяче меню/дитяча зона: є окремі страви для дітей
• pet-friendly: так
• Середній чек вечері для одного гостя: ₴500-700
• Середній час очікування страв: до 15-20 хв
• Послуга “корк фі”: ні
• Де: вул. Мазепи, 6
• Коли: пн-нд 12:00-22:00
• Тел: +38 068 189 9696, +38 099 26 65 556
• Instagram

Вам також може бути корисно:

• Вінниця
• Дніпро
• Житомир
• Київ
• Кропивницький
• Луцьк
• Львів
• Одеса
• Полтава
• Суми
• Тернопіль
• Ужгород
• Харків
• Хмельницький
• Черкаси
• Чернівці
• Чернігів

Артем Кузьменчук

головред «Вечора»